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Excelentes Aceites de Oliva de Grandes Marcas
El Aceite de Oliva Virgen Extra es un producto fundamental en la gastronomía mediterránea.
De hecho, es el producto básico para aportar sabor y calidad a nuestros platos.
Entre sus principales características nutricionales, cabe destacar el alto contenido en ácido oleico y en vitaminas E, A y K.
El uso del AOVE en esta dieta contribuye a mejorar nuestra salud ayudando a prevenir la obesidad y el sobrepeso, a regular el tránsito intestinal y a reducir el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes o la insuficiencia cardíaca.
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¿Qué beneficios aporta tomar AOVE todos los días?
Cinco beneficios de tomar en ayunas
- Regula el apetito. Es buen aliado para controlar nuestro peso y una gran ayuda en las dietas para perder algunos kilos.
- Facilita la digestión.
- Protege el estómago.
- Depura el organismo.
- Reduce el colesterol.
¿Cuál es la diferencia entre el aceite de oliva virgen y virgen extra?
La principal diferencia entre el virgen y el virgen extra es el nivel de acidez. El virgen extra tiene una acidez máxima de 0,8%, mientras que el aceite de oliva virgen tiene una acidez máxima de 2%.
La acidez se mide en gramos de ácido oleico por cada 100 gramos de aceite. El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado que es el principal componente del aceite de oliva.
Cuanto menor sea la acidez, mayor será la calidad del aceite. El virgen extra es el de mayor calidad, ya que tiene un sabor más intenso y un aroma más fresco.
Otras diferencias entre virgen y el virgen extra son:
- El olor: El virgen extra tiene un olor más intenso y fresco que el virgen.
- El sabor: El virgen extra tiene un sabor más intenso y complejo que el virgen.
- El uso culinario: El virgen extra es ideal para su consumo en crudo, ya que tiene un sabor más intenso y complejo. El aceite de oliva virgen también se puede utilizar en crudo, pero tiene un sabor más suave.
En general, el virgen extra es una mejor opción que el aceite de oliva virgen, ya que tiene una mayor calidad y un sabor más intenso.
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